5 อาหารบำรุงกระดูกและฟัน อร่อยแบบมีประโยชน์

ก่อนอื่นต้องทำความเข้าใจก่อนว่า กระดูกและฟันที่แข็งแรง บำรุงได้ด้วยอาหารที่มีสารอาหารอย่าง แคลเซียม ซึ่งเป็นตัวที่ช่วยบำรุงกระดูก หากใครอยากกระดูกแข็งแรง หรือตอนเด็ก ๆ ถ้าอยากสูง ก็ต้องทานแคลเซียม โดยคุณแม่มักจะให้เด็กๆทานนม หรือผลิตภัณฑ์จากนมต่างๆ แต่การที่จะให้แคลเซียมมีประสิทธิภาพ เพื่อเป็นการส่งคืนแร่ธาตุแคลเซียมกลับเข้าสู่กระดูกและฟันนั้น  จะต้องทานแคลเซียมควบคู่ไปกับอาหารที่มีฟอสเฟสด้วย เพราะจะสามารถทำงานร่วมกับแคลเซียมในการทำหน้าที่เป็นโครงสร้างของกระดูก และฟัน ซึ่งยังช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบประสาท และ กระตุ้นการหดตัวของกล้ามเนื้อได้ดี

อาหารที่มีแคลเซียม  

1.นม

นมเป็นอาหารที่มีแคลเซียม  รวมทั้งผลิตภัณฑ์จากนม ที่สามารถเลือกดื่มได้ทั้งนมสดรสจืด นมพร่องมันเนย  นมผง นมเปรี้ยว โยเกิร์ต ไอศกรีมที่ใส่นม เนยแข็ง ชีส ช็อกโกแลต รวมไปถึงนมถั่วเหลือง และน้ำเต้าหู้

2.ถั่วต่างๆ

อาหารที่มีแคลเซียม  อีกอย่างที่นิยมคือ ประเภทถั่วต่างๆ รวมถึง เต้าหู้ เนยถั่ว ลูกชุบ เต้าฮวย กระยาสารท และอาหารจากถั่วทั้งหมด

3.ธัญพืช

ธัญพืชเป็นอาหารที่มีแคลเซียม  หาได้จากเมล็ดพืชต่างๆ ไมว่าจะเป็นเมล็ดแตงโม เมล็ดทานตะวัน เมล็ดฟักทอง รวมทั้ง มะม่วงหิมพานต์ อัลมอนด์ ข้าวโอ๊ต ลูกเดือย งาดำข้าวกล้อง

4.เนื้อสัตว์

เลือกทานเนื้อสัตว์ที่ทานได้ทั้งกระดูก  อย่างพวก กุ้งแห้ง ปลากรอบ ครีบปลา ปลาเล็กปลาน้อย  ก้างปลา ซึ่งเป็นอาหารที่มีแคลเซียมมาก  

5.อาหารที่มีโปรตีนสูงบางชนิด

ส่วนอาหารที่ฟอสเฟสสูง  สามารถเลือกทานได้จากเครื่องในสัตว์  ไข่แดง และอาหารที่มีไข่แดงเป็นส่วนประกอบ ไม่ว่าจะเป็นทองหยิบ ทองหยอด มายองเนส น้ำสลัดครีม  ฝอยทอง สังขยา   รวมทั้งเครื่องดื่มสีเข้ม อย่าง กาแฟ ชา และโกโก้

แต่หากผู้ที่มีโรคประจำตัวอย่างโรคไต หรือมีค่าฟอสเฟตในเลือดสูงกว่าปกติ ไม่ควรทานอาหารที่มีฟอสเฟสสูแต่ ลองเปลี่ยนมาทาน ไข่ขาว เนื้อปลา เนื้อสัตว์ไม่ติดมัน น้ำสมุนไพรอย่าง น้ำขิง น้ำใบเตย น้ำมะนาว น้ำอัญชัน ฯลฯ และขนมที่ไม่มีส่วนผสมของไข่แดง