สุดยอด!!  5 ปลาไทยมีโอเมก้า 3 สูงเพียบไม่แพ้แซลมอน

หากเอ่ยถึงโอเมก้า 3  เชื่อว่าหลายคนคงจะคุ้นเคยอย่างแน่นอนในเรื่องของคุณประโยชน์ ซึ่งมีส่วนช่วยบำรุงร่างกายในหลายๆ ด้าน  ไม่ว่าจะเป็นหัวใจ สมอง ผิวพรรณ และยังช่วยลดคอเลสเตอรอล  ลดความเสี่ยงในการเป็นมะเร็ง ซึ่งเป็นที่นิยมกันในปัจจุบัน  ซึ่งกรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุขได้ออกมาประกาศว่า ปลาไทยของเราก็มีโอเมก้า 3 สูงไม่แพ้ปลาจากต่างประเทศเช่นกัน มาดูรายชื่อปลาทะเล 5 ชนิดที่ให้โอเมก้า 3 กันดีกว่าว่ามีปลาอะไรบ้าง??

1.ปลาจะละเม็ดขาว

ปลาจะละเม็ดมีลักษณะรูปร่างป้อมสั้น คล้ายรูปสี่เหลี่ยมขนมเปียกปูน ลำตัวแบนข้างมาก ตาค่อนข้างเล็ก จงอยปากสั้นทู่ ปากเล็กและเฉียงขึ้น นิยมนำไปนึ่งบ๊วย นึ่งซีอิ๊ว  หรือทอดน้ำปลา

2.ปลาสำลี

ปลาสำลีมีขนาดใหญ่ที่สุดยาวถึง 70 เซนติเมตร เป็นปลาไม่มีเกล็ดแข็งบนเส้นข้างตัวตอนปลาย แต่มีลำตัวค่อนข้างยาว ปลายจะงอยปากมน สีหลังสีเทาอมน้ำตาล บริเวณสันท้องจะเป็นสีขาว น้ำหนักประมาณ 50 กิโลกรัม นิยมนำไปทอด ทำปลาสามรส นึ่งสำลี หรือเผาเสิร์ฟด้วยน้ำจิ้มซีฟู้ด

3.ปลากะพงขาว

ปลากะพงขาว พบใหญ่สุดถึง 2 เมตร ขนาดความยาวประมาณ 20-40 เซนติเมตร มีรูปร่างลำตัวหนาและด้านข้างแบน หัวโต จะงอยปากค่อนข้างยาวและแหลม พื้นลำตัวสีขาวเงินปนน้ำตาล แนวสันท้องสีขาวเงิน มี นิยมนำไปทำอาหาคือต้มยำ ผัด แกง ทอด นึ่ง

4.ปลาทู

ปลาทูมีลำตัวแป้นยาวเพรียว มีความยาวประมาณ 14-20 เซนติเมตร ตาโต ปากกว้าง จะงอยปากจะแหลม เกล็ดเล็กละเอียด นิยมนำมานึ่ง ทอด ต้มยำ หรือทำน้ำพริกปลาทู โดยใช้เนื้อปลาทูโขลกผสมรวมกับกะปิ สามารถเลือกซื้อได้ทั้งปลาทูนึ่งใส่เข่ง และปลาทูสด

5.ปลาเก๋า

ปลาเก๋ามีขนาดใหญ่รูปร่างยาวอ้วน ๆ ป้อม ๆ  เกล็ดมีขนาดเล็ก แบนข้างเล็กน้อยสีตามตัวและครีบมีแต้มหรือบั้ง มีความฉูดฉาดหรือคล้ำแตกต่างกัน อยู่ที่ชนิดและขนาด นิยมทำเมนูปลาเก๋าสามรส นึ่งซีอิ๊ว ผัดฉ่า ปลาเก๋าราดพริก และลวกจิ้ม

ลองเลือกปลาสักชนิด แล้วทำอาหารที่ชอบ และอย่าลืมสลับทานทั้งปลาทะเล หรือปลาน้ำจืด  รวมทั้งเนื้อสัตว์ไม่ติดมัน  เพื่อให้ได้สารอาหารที่หลากหลายเพิ่มขึ้น